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ペルーブルボンSP Qグレード 200g

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原産国ペルー共和国
生産地クスコ県インカワシ地区(Inkawasi)
標高 1,600～2,300m
乾燥方法天日乾燥
精選方法ウオッシュド

Incahuasiとは、ケチュア語で『インカの家』を意味します。現在、514農家が組合に加盟しており、品質管理に力を入れています。その結果、品種ごとに区画を定め、組合ながら、品種毎に出荷出来る体制を築いています。同組合からCOE（カップ・オブ・エクセレンス)受賞者を多く輩出しており、ペルー国内では、スペシャリティコーヒーに強い組合として知られています。欠点豆の数も輸出規格以上の物を生産しようと、最新の設備を数回通す事で、欠点数を可能な限り低い点数に設定した特別商品が本商品となります。

風味の特徴として、チョコレート、ハチミツ、リンゴ、緑茶、アーモンド、イチジクがマイルドに感じられるスペシャルティコーヒーとなっています。

Qグレードとは？
コーヒー品質協会（CQI）が認定する、80点以上の評価を得た高品質なコーヒー豆を指します。コーヒー豆の品質評価基準は、アメリカスペシャルティコーヒー協会（SCAA）が設定したものです。Qグレードは、スペシャルティコーヒーの中でも特に高い品質と風味を持つコーヒー豆として認められています。