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グァテマラアルタルス農園 Qグレード 200g

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原産国グァテマラ共和国
生産地ウエウエテナンゴ県ラ・リベルタード地区
標高 1,300～1,400m

グァテマラグァテマラ・ウエウエテナンゴ県のリベルター地区は、品評会で傑作とされる豆が多く生み出される事から近年、優良なコーヒーが生産される一大地域として世界的に認知されてきています。豊富な湧水と肥えた土壌が要因となり、美味しいコーヒーが生み出されます。

この農園は53年前から栽培を行っており、豊富な経験による知識と伝統的な製法を守りながら作業を行っています。シェードツリーとしてインガ属の木々を植えることで、乾燥時期には日射量の60％、雨期には30％に調整するなど工夫を凝らしています。また、農園の周りには様々な種類の木々を植えることで原生林に近い環境を作り、自然に近い環境でのコーヒー栽培を実施しています。そうしたことから農園主の良質なコーヒー豆を栽培にしようとする情熱が伺えます。

甘く爽やかな酸味と豊かなフラワーな香り、後味はマイルドでほのかな甘味が感じらる高品質豆です。

Qグレードとは？
コーヒー品質協会（CQI）が認定する、80点以上の評価を得た高品質なコーヒー豆を指します。コーヒー豆の品質評価基準は、アメリカスペシャルティコーヒー協会（SCAA）が設定したものです。Qグレードは、スペシャルティコーヒーの中でも特に高い品質と風味を持つコーヒー豆として認められています。